Ritterburg-Kuchen - noch ein Rezept

Um diesen Ritterburg-Kuchen zu backen, benötigt man die Backform.

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 500 g Weizenmehl
• 1 Pck Backpulver
• 1 Pck Vanillezucker
• 1 Kaffeebecher Milch

Dekoration:

• Zuckergus (in der Tube)
• Smarties
• was einem sonst noch einfällt

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und dann nach und nach die Eier (jeweils 1/2 Min) unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren und Milch zugeben. Den Teig in eine Burgbackform geben und im nicht vorgeheitzem Ofen bei 180°C für ca. 60 min backen.

Nach dem Abkühlen als Ritterburg mit den Smarties und dem Zuckergus dekorieren.

Guten Appetit mit diesem Ritterburg-Kuchen.